Пылушки

Делаете тесто на любом кисломолочном продукте 

(у меня было 200 г йогурта),

 яйцо, 

чуть сахара, 

чуть соли + мука и 

чуть соды (гасить ее не надо). 

Замешиваете тесто. Делите его на части. 

Раскатываете по размеру вашей сковородки 

(муки тоже было мало – раскатывала подсыпая крахмал). 

Жарите на любом масле, лучше сливочное топленое.

Но и любое растительное подойдет. 

Когда все лепешки готовы, 

режете их на квадратики (ваш любимый размер) 

и складываете слоями в кастрюлю,

смазывая каждый слой ДОМАШНЕЙ сметаной.

Далее помещаете кастрюлю 

на полчаса в духовку (~170 градусов). Всё.